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デンプンを加水分解する消化酵素は何?

スクラーゼ マルターゼ アミラーゼ
出題者 puratinaking
出題日 2011/08/09
ジャンル 理系学問
この問題の正答率 13%
正解者数 36283
回答者数 268440
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