正解
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◆問題

1908年にグルタミン酸ナトリウムの製造法特許を取得した京都出身の化学者は?

◆正解

池田菊苗

◆解説

安藤百福…チキンラーメンを開発,日清食品を創業。
鈴木三郎助…味の素の創設者。
池田菊苗…。昆布の旨み成分がグルタミン酸ナトリウムであることを発見。翌年,グルタミン酸ナトリウムを主成分とする調味料の製造方法を発明し特許を取得。


【登録タグ】
池田菊苗 味の素
★ちなみに
「安藤百福」を選んだ人は231190人
「池田菊苗」を選んだ人は2441人
「鈴木三郎助」を選んだ人は36775人
出題者 kyusyujin
出題日 2011/09/21
ジャンル 社会/歴史/地理
この問題の正答率 0%
正解者数：2441
回答者数：270406