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フランス料理の調理法指す言葉の中で、ステーキを「ミディアムレア」に焼く場合、最適なのはどれ？

プレッセ ビアンキュイ セニャン
出題者 Campari_Flair
出題日 2011/09/13
ジャンル グルメ/ファッション
この問題の正答率 13%
正解者数 37148
回答者数 272882