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• その名前は中国の詩人「蘇軾」に由来している豚肉の三枚肉を用いた料理は？

• フランス料理で、「塩コショウで味付け」を意味するのは、どれ？

• フランス料理で、「１ｃｍ角のサイコロ状に切ったもの」を指すのはどれ？

• フランス料理で、「温製」を指すのはどれ？

• フランス料理の調理法指す言葉の中で、ステーキを「ミディアムレア」に焼く場合、最適なのはどれ？

• フランス料理の調理法を指す言葉の中で、マヨネーズを作る工程で、最適なのはどれ？

• フランス料理で、「蒸す」工程を指すのはどれ？

• フランス料理で、「塊の肉や魚をオーブンの中で焼く技法」はどれ？

• 爽健美茶の製造元は？

• もんじゃやきが有名な地域は？

• 野生の動物を使った料理の「？？？風」という料理の表現はどれ？

• フォアグラが食べたい時に頼むといい「？？？風」という料理の表現はどれ？

• ほぼ確実に魚介類が出てくる「？？？風」という料理の表現はどれ？

• 料理の「？？？風」という表現で、人を指していないものはどれ？

• 次のロングパスタのうち、一番細いのはどれ？

• 「世界三大果実」に含まれていないのは？

• フランス料理の出される順番で、正しいのはどれ？ ※ アントレ＝オードブル 肉料理＝ヴィアンド

• 次のソーセージのうち、一番太いのはどれ？

• 中華料理の調理法で、「すりおろし」を意味するのは？

• プレミアムモルツの製造元は？

• ロイヤルホストのドリンクバーはいくら？

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